• Ẩm thực chay

    Nếu bạn muốn ăn chay vào ngày đầu năm mới thì đây là gợi ý lý tưởng bởi món này không những ngon mà còn đẹp mắt, rực rỡ sẽ mang lại cho bạn may mắn ...

  • Món Ăn Chay

    Tổng hợp các món ăn chay ngon , tốt cho sức khỏe, công thức nấu các món chay ... ớt cay cay ăn mãi không ngán, cách làm lại đơn giản và rất nhanh chóng.

  • Lợi Ích Của Việc Ăn Chay

    “Ăn chay” thường bị hiểu nhầm như một cách gò bó thân xác bằng những món đạm bạc, đơn sơ. Tuy nhiên, đây lại là cách giúp bạn giữ gìn sức khỏe và vóc dáng hết sức hiệu quả.

Thứ Sáu, ngày 22 tháng 5 năm 2015

Những điều cấm kỵ khi đi lễ chùa bạn phải nhớ rõ

Chùa gắn liền với đời sống văn hóa và tinh thần của người Việt, vào ngày lễ Tết hay Rằm, mồng 1 hàng tháng, người dân thường hay đi chùa. Bài viết này chúng tôi xin lưu ý bạn đọc những điều cấm kỵ khi đi lễ chùa để bạn tránh phạm phải bởi đi lễ chùa như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.

Điều kiêng kỵ bạn nên biết khi đi lễ chùa - 1

Vào chùa nên đi từ cửa bên không đi cửa chính giữa

1. Khi đi lễ chùa bạn nên thắp hương tại đỉnh đặt bên ngoài, hạn chế thắp hương bên trong chùa, vì có thể gây ảnh hưởng đến tượng Phật, pháp khí.

2. Không nên chụp ảnh, quay phim tùy tiện trong chùa, khi đứng khấn vái, không nên đứng thẳng ban thờ mà nên đứng chéo sang một bên.

3. Không đặt lễ mặn ở khu vực Phật điện tức là chính điện, tức là nơi thờ tự chính của ngôi chùa. Trên hương án của chính điện chỉ được dâng đặt lễ chay, tịnh. Việc sắm sửa lễ mặn chỉ có thể được chấp nhận nếu như trong khu vực chùa có thờ tự các vị Đức Ông, Thánh, Mẫu và chỉ dâng đặt tại ban thờ hay điện thờ mà thôi.

4. Không nên sắm sửa vàng mã, tiền âm phủ để dâng cúng Phật tại chùa. Nếu có sửa lễ này thì thí chủ đặt ở bàn thờ thần linh, Thánh Mẫu hay ở bàn thờ Đức Ông. Tiền thật cũng không nên đặt lên hương án của chính điện, mà nên bỏ vào hòm công đức.

5. Không tự ý lấy sử dụng hoặc mang bất kỳ loại đồ đạc gì của nhà chùa về làm của riêng. Theo nhiều kinh sách và quan niệm truyền thống, những hành vi như vậy gọi là “đạo dụng thập phương thường trụ” (trộm dùng đồ lễ của chúng sinh cúng dàng). Phạm giới luật này khi chết sẽ bị giam vào địa ngục, chịu khổ vô kể. Phật điển ghi rõ, “nhân nhỏ, quả lớn”, thành tâm cúng dàng, lễ dù nhỏ nhưng phúc báo lớn lao; trộm của chùa,vật tuy xơ sài nhưng quả báo không gánh hết.

6. Vào Phật đường, tam bảo không nên đi giày dép, nhai trầu, hút thuốc. Tam bảo là nơi tôn nghiêm, có giới hương, định hương, chân hương, đòi hỏi phải trì giới để di dưỡng thanh tịnh, tuyệt đối không gây ồn ào, hỗn tạp. Tội náo loạn tam bảo không nhỏ.

7. Vào chùa nên đi từ cửa bên, không đi cửa chính giữa; đồng thời không dẫm lên bậu cửa khi bước vào, phải bước qua bậu cửa, nếu không chắc chắn phạm tội bất kính. Cửa chính nhà chùa từ xưa đến nay chỉ đức Phật, Ngọc đế, quốc vương một nước mới được ra vào. Vì thế nhiều ngôi chùa ngày thường không mở cửa chính.

8. Không nên ngắm tượng Phật như một tác phẩm nghệ thuật, trước tượng Phật nên cung kính nghiêm trang, không nhìn ngang ngó dọc, khệnh khạng trước tam bảo. Nếu muốn chiêm ngưỡng tượng Phật, nên đứng từ ngoài để quan sát.

9. Không chạy qua chạy lại, nói chuyện, bình phẩm, ngồi hoặc nằm trong Phật đường. Không tùy tiện hắt hơi sổ mũi, khạc nhổ… quanh khu vực Phật điện, tam bảo. Những tội này đều bị thiêu nơi địa ngục, kẻ tu hành dù chuyên chú đến mấy cũng không chính quả.

10. Vào Phật đường, đi vòng quanh tượng Phật, khu vực tam bảo, đi từ phải sang trái, niệm tên Phật “A di đà phật” sẽ được hưởng 5 điều phúc đức: Hậu sinh đoan chính, đẹp; lời ăn tiếng nói rõ ràng dễ nghe; hóa sinh thăng thiên; có thể được sinh ra trong gia đình quyền quý; siêu sinh đạo Niết Bàn.

11. Sử dụng đồ của chùa, như ăn uống, thụ lộc, nên lưu công đức, dù ít dù nhiều. Không nên coi đó là của chùa, trụ trì cho thì nhận mà không bố thí chút công đức, vì sẽ phạm tội “luân đạo thực quả báo” là căn nguyên rơi vào địa ngục.

12. Không nên mang theo mũ áo, khăn, túi xách, gậy gộc, bao tay… vào tam bảo bái Phật. Lỡ đặt những đồ đạc như vậy trên bàn, trên chiếu hoặc trong góc tam bảo để bái Phật thì mọi công quả tu dưỡng bấy lâu đều tiêu tán. Đi lễ chùa, tốt nhất không mang theo những đồ tùy thân khi vào tam bảo.

13. Không đứng hoặc quỳ chính giữa Phật đường lễ Phật. Lưu ý, đó là vị trí tối cao của trụ trì, nên quỳ lễ chếch sang bên một chút.

14. Lễ chùa phải ăn mặc giản dị, sạch sẽ, đặc biệt không mặc váy ngắn, quần cộc, áo hở lườn hở nách… Nhiều người khi lễ Phật, thậm chí nhiều vị trí nhạy cảm phơi hết ra ngoài, vừa phạm giới uế tạp Phật đường, vừa phạm giới bất kính, khẳng định công quả tiêu tán hết, quả báo vô cùng. Không để trẻ em chạy loạn tam bảo, nghịch ngợm các đồ tế khí, sờ mó tượng phật…

15. Vào chùa, nên dùng Phật danh “A di đà Phật” thay tên gọi để mở lời chào trụ trì và tăng ni trong chùa. Khi ra về cũng nên dùng câu này để bái biệt, công đức mang lại vô lượng, cho cả người vãn cảnh và nhà chùa.

Theo : http://dothocungviet.com/nhung-dieu-cam-ky-khi-di-le-chua-ban-phai-nho-ro-ns188

Thứ Ba, ngày 05 tháng 5 năm 2015

Ăn chay ngon với phù trúc cuộn rau chiên giòn

Món phù trúc cuộn rau có vỏ phù trúc giòn rụm, bùi bùi, ngậy ngậy kết hợp với lớp “nhân” rau thơm thơm bên trong đem đến hương vị khá lạ miệng.

Nội dung chi tiết

Độ khó: Cực dễ Bạn cần những nguyên liệu sau để làm phù trúc cuộn rau chiên giòn:
- 100g rau mùi tươi (chọn loại mùi tía sẽ thơm hơn)
- 2 tấm phù trúc
- Tăm đầu nhọn
- Gia vị: Muối, bột thì là, ớt đỏ

Phù trúc ngâm vào nước lạnh chừng 5 phút cho mềm, vớt ra rổ cho ráo nước, nếu tấm phù trúc dài thì bạn cắt nhỏ thành từng dải rộng chừng 10cm cho dễ gói. Rau mùi tươi rửa sạch. Cây ngắn thì để nguyên cây, gập đôi lại khi cuốn, nếu cây quá dài thì ngắt thành từng khúc dài hơn dải phù trúc. Bạn nên ngắt thành từng đoạn thay vì cắt khúc vì rau mùi có thể vụn nhỏ, khi cuốn dễ bị rơi hoặc vụn ra ngoài.



Lần lượt trải tấm phù trúc ra, đặt rau mùi vào đầu mép của phù trúc rồi từ từ cuốn lại. Không cuốn chặt tay nhưng cũng không cuốn lỏng quá dễ khiến cho rau bị rơi ra trong quá trình chiên. Dùng tăm đầu nhọn xuyên qua cuốn phù trúc sau khi cuốn xong để cố định.



Làm lần lượt cho đến khi cuốn hết số phù trúc. Tùy sở thích, bạn có thể tăng lượng rau mùi bên trong



Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập cuốn phù trúc. Khi dầu bắt đầu sôi, nhẹ nhàng thả từng cuốn phù trúc vào chiên. Canh cho cuốn phù trúc ngả màu vàng mơ, vỏ phù trúc cũng nở giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu thừa. Vì phù trúc mau vàng, nhân rau bên trong cũng rất mau chín nên bạn cần canh cho kỹ để vớt cuốn phù trúc ra kịp lúc nhé!



Xếp phù trúc cuốn rau ra đĩa. Trộn đều muối, bột ớt và bột thì là trong một bát nhỏ rồi rắc đều lên trên mặt.



Vỏ phù trúc giòn rụm, bùi bùi, ngậy ngậy kết hợp với lớp “nhân” rau thơm thơm bên trong đem đến hương vị khá lạ miệng. Với cách làm rất đơn giản, bạn có thể góp thêm một món chay ngon miệng cho cả nhà đổi vị khi đã ngán ngấy bởi món ăn giàu đạm.



Rau mùi có vị cay, tính ấm, không độc, giúp tiêu thức ăn, trị phong tà,... Mùa này, rau mùi đúng mùa, rẻ, lại tốt cho sức khỏe nên chị em nội trợ có thể dùng làm nguyên liệu chính cho một món ăn thay vì chỉ làm rau thơm bổ sung để ăn được nhiều rau mùi hơn nhé! Sự pha trộn của bột ớt, bột thì là và muối khiến món phù trúc cuộn rau mùi có hương vị của món nướng. Tùy khẩu vị, bạn cũng có thể sử dụng muối ớt hay muối tiêu để rắc lên cuốn phù trúc sau khi gắp ra đĩa.


Chúc bạn thành công và ngon miệng với món phù trúc cuộn rau mùi chiên giòn này nhé!

Cuối tuần làm món chay đổi món

Bữa ăn cuối tuần sẽ dinh dưỡng, lạ miệng không chỉ bởi ngon mà còn sự thanh đạm của món chay.



Gỏi bầu Bữa ăn ngày rằm sẽ càng thanh mát và dinh dưỡng hơn với món gỏi bầu, mang đến cho gia đình không khí ấm cúng và hướng thiện.

 Nguyên liệu: - 1 miếng tàu hủ ky tươi; 1/2 trái bầu - 2 củ cà rốt; 2 nhánh đầu boa-rô - 1 trái ớt sừng - 1 trái bầu tỉa hoa trang trí, bánh phồng tôm dùng kèm - Nước trộn: 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm chay, 1 thìa súp nước cốt chanh

 Cách làm: - Tàu hủ ky tươi rửa sạch, chiên giòn, xắt chỉ. - Bầu rửa sạch, luộc sơ qua, xắt chỉ. - Boa-rô, ớt và củ cải đỏ rửa sạch, xắt chỉ. 

Nước trộn: - Pha đường với nước mắm chay và nước cốt chanh cho đều. - Trộn tàu hủ ky, bầu, ớt, củ cải đỏ, boa-rô với nhau, chan nước trộn gỏi lên, trộn đều tay. - Cho gỏi vào một trái bầu tỉa hoa để trang trí. - Dùng kèm với bánh phồng tôm.

 Mách nhỏ: Thay vì dùng nước cốt chanh, có thể thay thế bằng nước cốt tắc rất thơm. Khi dùng, nấu thích có thể rắc thêm đậu phộng để tăng hương vị cho món gỏi. Chọn trái bầu non để gỏi được ngon.

Thứ Bảy, ngày 02 tháng 5 năm 2015

CÁCH LÀM MUỐI MÈ NGON-BỔ-RẺ



Nguyên liệu cho món muối mè gồm có
200 gam đậu phộng
100 gam mè trắng
20 gam muối tinh

Cách chế biến món muối mè
Đậu phộng bạn lựa ra những hạt hư rồi cho đậu phộng lên chảo, để lửa nhỏ. Bạn đảo đều tay đến khi thấy đậu phộng rang có màu vàng, vỏ bắt đầu bong ra, mùi thơm dậy lên tức là đậu phộng đã chín.

Bạn chuẩn bị sẵn một mảnh vải sạch, trút đậu phộng vào trong, ủ kín lại khoảng 15 – 20 phút. Cách này sẽ giữ cho đậu phộng giòn được rất lâu đấy.
Khi đậu phộng đã nguội, bạn vò kỹ để bỏ đi phần vỏ nhé!

Bạn cho mè vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi mè vàng thì đổ ra bát.

Bạn cho muối vào chảo rang thật khô.

Theo cách làm truyền thống thì bạn cần chày và cối để giã nhuyễn đậu phộng, mè, muối. Bạn có thể dùng máy xay nhưng nếu muối mè được giã bằng cối thì hương vị sẽ thơm ngon hơn mà đậu phộng lại giòn được lâu hơn đấy ^^.
Cuối cùng, bạn trộn đều đậu phộng với mè, muối. Sau đó trút vào lọ đậy kín nắp để muối mè không bị hấp hơi, dùng được lâu hơn bạn nhé!


Mẹo nhỏ: bạn lựa những hạt đậu phộng căng mẩy thì muối mè sẽ thơm ngon hơn đấy.
Khi giã đậu phộng không cần giã quá nhuyễn bạn nhé, những viên đậu phộng to sẽ giúp cho món muối mè bùi hơn, hấp dẫn hơn.

Cách làm muối mè thật đơn giản phải không bạn. Muối mè là món ăn dân dã của người Việt. Nhớ ngày nhỏ, chỉ cần vài thìa canh muối mè là “đánh bay” cả bát cơm nguội. Hương vị mộc mạc, thơm ngon của muối mè sẽ khiến cho vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau bao ngày mệt mỏi đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm món xôi xéo ngon để thưởng thức cùng muối mè hấp dẫn nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm muối mè cực ngon nhé!

CANH BÍ ĐỎ CHAY HẤP DẪN VÀ BỔ DƯỠNG

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh bí đỏ chay bao gồm:
Bí đỏ: 400 gam.
Nấm: 200 gam (mua loại nấm nào là tùy sở thích của bạn).
Gừng, rau mùi.
Gia vị: Bột nêm, muối, tiêu.

Cách nấu canh bí đỏ chay

Đặt xoong lên bếp, đổ nước vào, chú ý là ước lượng để nước có thể ngập mặt phần bí mà bạn nấu.
Gừng: Cạo vỏ, băm nhỏ. Nấm: Rửa sạch.
Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Rau mùi: Rửa sạch, thái nhỏ.
Đặt chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, phi thơm gừng. Tiếp đến, các bạn cho nấm cùng một ít muối vào. Xào cho tới khi nấm ra nước thì tắt bếp. Vớt nấm cho vào xoong nước đã đun sôi ở trên.
Với bí đỏ cũng xào qua với chút muối rồi cho vào xoong nước sôi đó.
Đun xoong bí đỏ, nấm đến khi nước sôi, bí chín thì thêm chút bột nêm, tiêu vào cho vừa miệng. Chú ý nếu có bọt trắng thì vớt ra.

Cuối cùng cho rau mùi vào, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp là xong.


Các bạn chú ý là nấm thì có thể không xào qua trước được nhưng còn bí đỏ nhất quyết phải xào qua với muối trước. Như vậy, sau khi nấu canh xong, bí mới có vị ngọt đậm đà. Canh bí đỏ chay tạo cho người thưởng thức cảm giác thanh mát không hề ngán nên đảm bảo là ai cũng thích.

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh bí đỏ chay của mình và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!

CÁCH LÀM NẤM RƠM KHO TƯƠNG

Nguyên liệu của món nấm rơm kho nước tương:

Nấm rơm búp: 1/2 kg
Gia vị: nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm
Dầu ăn: 2 muỗng

Các bước làm món nấm rơm:
Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
Vớt ra, để ráo, chẻ đôi, đem ướp với 1 muỗng canh nước tương và 1/2 thìa bột nêm để trong 10 phút cho ngấm.
Cho nấm vào niêu đất, thêm nước lọc và nước tương, muối cho vừa ăn. Bắc lên bếp, đun nhỏ liu riu cho tới khi nước sệt lại, thì cho dầu ăn và tiêu vào, trộn đều, tắt bếp. Múc ra đĩa.

Món này mang ra ăn nóng kèm với dưa chuột và cơm nóng sẽ rất tuyệt vời. Nguyên liệu thì đơn giản, cách làm thì nhanh, dễ chế biến. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn được đông đảo các bà nội trợ lựa chọn cho mâm cơm gia đình mình ^^.

Chúc các bạn ngon miệng.


LẠ MIỆNG VỚI MÓN ĐẬU PHỤ VIÊN CHIÊN

Đậu phụ tuy là thực phẩm đơn giản nhưng lại chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn mà các bạn chưa khám phá ra hết. Hôm nay, với một chút biến tấu nhỏ mình sẽ hướng dẫn các bạn làm mónđậu phụ viên chiên vô cùng ngon và đẹp mắt ^^.



Nguyên liệu gồm có
Đậu phụ: 2 bìa
Cà rốt: 1/2 củ
Óc đậu: 50 gam
Bột ngô: 30 gam
Trứng gà: 1 quả
Bột mỳ: 100 gam
Gia vị: dầu mè, đường, hạt tiêu, bột nêm, muối, dầu ăn

Các bước chế biến

Đậu phủ đem cắt nhỏ, cho đậu vào một chiếc khăn mỏng bóp cho đậu nhuyễn và vắt bớt nước để đậu khi trộn không bị nước, có độ kết dính tốt hơn.
Cà rốt got vỏ, bào sợi vụn rồi ướp với một chút muối

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
Cho đậu vào bát tô, đeo bao tay nilon bóp đậu một lần nữa cho nhuyễn rồi cho cà rốt, rau mùi, bột mỳ, bột ngô, trứng gà vào trộn thật đều.

Sau đó, nêm 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe hạt tiêu trắng, 1/2 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe dầu mè, dùng tay bóp đều lên một lần nữa

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun, lượng dầu cho nhiều để có thể chiên ngập mặt đậu, khi dầu nóng già vo tròn từng viên đậu cho vào chiên chín vàng. Chiên lửa nhỏ đến khi đậu chuyển sang màu vàng đậm vớt ra để ráo dầu là được

Bày đậu viên chiên ra đĩa, trang trí lên một ít rau mùi hoặc cà rốt tỉa hoa cho đẹp mắt là bạn có thể thưởng thức được rồi

Từng viên đậu có màu vàng đậm, đều trông rất ngon mắt, vị ăn thanh mát của đậu rất là ngon. Khi ăn bạn có thể chấm kèm với tương ớt. ^^

Chúc bạn thực hiện món đậu phụ viên chiên này thành công!

CỦ CẢI TRẮNG KHO CHAY ĐÚNG KIỂU

Nếu nhắc đến các món ăn chay tịnh thì không thể không nhắc đến món củ cải kho chay. Củ cải với đặc trưng là mát, nhiều nước và từng được ví von là nhân sâm trắng vì chữa được rất nhiều bệnh. Tuy nhiên, với vị nhạt của củ cải thì không phỉa ai cũng có thể thích được món ăn này. Vì vậy, hôm nay ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn một cách chế biến món củ cải kho chay ngon nhất, bạn có thể ăn vào mùng 1 hằng tháng hoặc có thể nấu ăn bất cứ lúc nào nhé!
Các nguyên liệu cho món củ cải kho chay:

1 củ cải trắng.
1 hộp đậu hũ.
1 củ cà rốt.
200g chả lụa chay.
Bột canh, nước tương, muối, hạt nêm.

Các bước thực hiện củ cải kho chay:

Cạo lớp vỏ của củ cải, sau đó cắt thành các khúc vừa ăn, đem xát với chút muối cho ngấm gia vị trước.

Đậu hũ cắt thành các miếng vuông, sau đó đem chiên vàng.

Chả chay cho cắt thành các miếng nhỏ, chiên sơ.

Cà rốt gọt vỏ và cắt các miếng.

Cho dầu ăn nóng lên, cho củ cải và cà rốt vào xào với chút nước tương, sau khi củ cải hơi mềm thì cho chả và đậu hũ vào xào cùng, nêm thêm chút bột canh, hạt nêm sao cho vừa ăn.
Khi củ cải đã mềm thì món ăn đã hoàn thành rồi!


Món ăn phải có màu hơi đậm của nước tương, củ cải, cà rốt, đậu hũ không bị nát và có mùi thơm ngon. Đảm bảo các yếu tố đó chứng tỏ bạn rất khéo tay đấy! Món ăn này ăn kèm với món ăn rất ngon, thích hợp với những người hay ăn các món ăn chay tịnh.

Chúc các bạn ngon miệng!

CÁCH LÀM BÌ CUỐN CHAY THANH MÁT

Bì cuốn chay cho ngày bữa ăn cuối tuần nhẹ nhàng, thanh mát. Cách làm bì cuốn chay cũng rất đơn giản, nguyên liệu đều là rau, đồ chay. Là món ăn bổ dưỡng lại lạ miệng, thay thế cho rau.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu hũ: 5 miếng
Củ sắn; 500g
Khoai tây hoặc khoai môn: 500g
Bún: 500g
Xà lách, rau thơm
Thính: 1/2 bát
Bánh nem: 2 gói
Tỏi, đường, ớt, nước tương, chanh, mắm.

Cách làm

Đậu hũ chiên vàng. Sau đó xắt sợi nhỏ như cọng giá.
Sắn gọt vỏ, rửa sạch, sắt sợi như đậu hũ chiên rồi xào lên cho chín vàng.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ, để ráo nước, đem chiên vàng.
Bún ngâm qua nước lạnh, để sợi bún tơi, mát. Bún ráo nước thì đem chiên phồng.
Cho tỏi băm vào dầu nóng phi thơm lấy hỗn hợp dầu tỏi phi.
Trộn các loại sợi đậu hũ, củ sắn, khoai tây, thính và dầu tỏi phi, nêm muối đường cho vừa ăn.
Bạn cho hỗn hợp rau vào bánh nem cuốn, cuốn miếng vừa ăn
Mẹo nếu bánh nem bị cứng, bạn không nên nhúng nước, bạn có thể cắt 1 lát cà chua chín rồi chà lên bánh nem, bánh nem sẽ mềm thơm.
Cho đường, chanh, ớt, tương, mắm ngon vào bát đánh tan làm nước chấm



Chúc các bạn ngon miệng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!